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イングリッシュマフィンは2つに割ってフォークでプスプス穴をあけておく。
ボールに☆を入れ、泡立て器でよく混ぜる。バットに移してイングリッシュマフィンを浸す。途中裏返して一晩おく。
フライパンにバターを入れて弱火にかけ、イングリッシュマフィンをのせて焼く。(弱火でじっくり!)
両面程よい焼き色がついたら完成!