豚肉の生姜味噌漬け焼き

豚肉をフォークなどでたたいて（さして）やわらかくなるようにしておく。

生姜味噌にお酒をまぜたものを豚肉に塗り（両面）冷蔵庫で一晩寝かせる。

そのまま魚焼きグリルで１５分焼く（中火～少し焦げ目がついたら弱火）※両面焼きグリル使用。