炊飯器で簡単！丸鳥のローストチキン
Description
炊飯器で仕込んだとは思えないクオリティーとゴージャス感で、作った本人もビックリ！
はっちの台所
材料
（丸鳥 1羽分）
大1羽
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【お腹の中身】
1個
3個
半房ずつ
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【調味料】
1／2本
○ニンニク（みじん切り）
1〜2かけ
○S&B マジックソルト
大5
○砂糖
大3
○こしょう
大1
大2
○レモン汁 or 酢
大1
○バター
大1
●しょうゆ（最後に塩味足りないとき）
大2
作り方
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1
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丸鳥はお腹の血を流水と歯ブラシでこそぎ落とした後、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
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2
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○調味料（バター以外）をよく混ぜておきます。
容器は豆腐の空きパックなど、使い捨てできる物を使えば片付けがラクです。
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4
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②調味料を大3とバターもお鍋に入れて、水気が無くなるまで中火で炒めます。
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5
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余った②調味料を鳥全体に擦り付けます。お腹の中もまんべんなくね。前日にここまでやると当日楽チンです。
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6
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お尻を広げて、お腹に具をきっちり詰め込みます。
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7
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お尻をつまようじで留めます。痛々しい。。
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8
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そのまま炊飯器に投入！
写真は5合炊きの釜に隙間なく収まりました。隙間が無い方がまんべんなく火が通りますよ。
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9
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更に上からも火が通るよう、アルミ箔を被せて炊飯スイッチオン！大きすぎて足がはみ出ちゃったけれど気にしない。
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10
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炊き上がったら、味を染み込ませるために保温で4〜6時間放置です。昼前にここまでやれば、ディナーには余裕で間に合いますよ。
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11
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鍋にひっくり返した鳥（足を下）を汁ごと入れて煮詰めます。炊飯器で炊いたのに、ちゃんと皮にお焦げが出来てる！
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12
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煮詰まってきたら鳥は取り出して更に煮詰めます。味を見て塩味が足りなかったらしょうゆを足してね。
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13
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タレが煮詰まってトロッとしてきたら、上からかけましょう。完成！
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コツ・ポイント
調味料はS&Bマジックソルトの代わりにクレイジーソルトでも。
お腹の具材は、玉ねぎやパプリカなど、冷蔵庫の余った食材を入れてくださいね。
保温は長い方が美味しく味が染み込みます！
お腹の具材は、玉ねぎやパプリカなど、冷蔵庫の余った食材を入れてくださいね。
保温は長い方が美味しく味が染み込みます！
このレシピの生い立ち
我が家にはオーブンが無いけれど、何とかなるかと思って鳥を1羽買ってきてしまったので！
はっちの台所
