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サクサククッキー

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Description

甘さ控えめシリーズ
サクサククッキー
やめられない止まらないb

材料 （約30個分）

薄力粉
250g
ベーキングパウダー
小さじ1/4
バター(バター風味のマーガリンでも可)
120g
砂糖(グラニュー糖)
40g
卵(L玉)
1個
バニラエッセンス
少々(3～4振り)

作り方

  1. 1

    バターを常温にして柔らかくします
    (電子レンジで少し暖めるやり方でも可)
    薄力粉とベーキングパウダーをこし器でふるう

  2. 2

    写真

    ボールにバターと砂糖を入れて
    白っぽくふんわりするまで混ぜる

  3. 3

    卵とバニラエッセンスを入れてよく混ぜる

  4. 4

    写真

    ふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れてゴムベラで混ぜた後手で捏ねる

  5. 5

    生地をポリ袋(無ければラップで挟んでも可)に入れ割り箸一本分の厚さに麺棒で伸ばして冷蔵庫で30分冷やす
    (冷凍庫でも可)

  6. 6

    好きな形でくり抜いて200度のオーブンで
    15分くらい焼いて冷ましたら完成
    (焼き方はオーブン機能でやると楽)

  7. 7

    写真

    お好みで
    片面に湯煎したチョコを付けてもおk
    バレンタインにもホワイトデーのお返しにも
    イベントや普段のおやつにピッタリ

コツ・ポイント

ズボラ料理なので
オーブンの余熱がどうのとかありません
やったら良いかもだけどやらなくても充分おk
P.s.余った生地は平らにのばして冷凍庫で3～４日もちます
作る前に冷蔵庫で半解凍して焼いてください

このレシピの生い立ち

甘さ控えめのクッキーを死ぬほど食べたいっていう
あねさんの要望から出来ましたw
レシピID : 5426922 公開日 : 18/12/26 更新日 : 24/02/25

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浅葱＊若葉
サクサククッキー
by 浅葱＊若葉