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保存版 コツたくさん 絶品チャーハン

保存版 コツたくさん 絶品チャーハンの画像

Description

簡単チャーハンです。
自分なりのコツたくさん書きました。

材料 （2人分）

白米
200g
卵
2個
玉ねぎ
1/4
ハム
100g
塩
適量
胡椒
適量
醤油
適量
ごま油
適量
味の素
適量

作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油をひきます

  2. 2

    ニンニクチューブのニンニクを弱火で風味がたつまで炒めます

  3. 3

    油に卵を落として、ご飯を入れます

  4. 4

    すぐに、これをひっくり返してオタマでつぶすようにしながら炒めます

  5. 5

    玉ねぎ、ハムをすぐ入れましょう
    スピードが大事です

  6. 6

    味の素と塩胡椒を振って、鍋肌に醤油を垂らし入れ風味をつけます

  7. 7

    完成です

コツ・ポイント

1.卵をを落としたらすぐにご飯を入れ、ひっくり返す
2.ご飯をつぶすように炒める
3.醤油は絶対ご飯に直接かけない
4.調理工程はスピーディーにする
5.ニンニクを炒める時は弱火、そのあとは強火

ゴマ油を入れて米を炊くとパラパラになります

このレシピの生い立ち

残り物でも出来る限り美味しく作りたくて研究しました
レシピID : 5427828 公開日 : 18/12/26 更新日 : 18/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年1月6日
写真
ヨシヨッシー
美味しかったです！
2019年1月3日
初れぽ
写真
クックQULPYE☆
美味しかったです。
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kyo÷
保存版 コツたくさん 絶品チャーハン
by kyo÷