簡単☆ローストビーフ☆

冷蔵庫から出し、常温に置いておいた牛モモ肉（かたまり肉）にフォークや串で刺して穴を開けておく。

塩、胡椒を振った肉に焼き目が付く程度、フライパンで焼く。

お肉の粗熱が取れたら、ラップでしっかりと肉を巻き、ジップロックに入れて沸騰したお湯に入れ、冷めるまで浸けておく。