糀(こうじ)水の作り方

糀(こうじ)水の作り方
乾燥米こうじと水で簡単に作れます。さらっとして飲みやすい、美容や健康で話題の糀(こうじ)水です。

材料 (2人分)

プラス糀 国産米使用 米こうじ
100g
500ml

1

写真

今回は、「プラス糀 国産米使用 米こうじ」を使います。

2

米こうじを不織布にいれ、外に出ないように結ぶ。

3

<2>を容器にいれて水を注ぐ。

4

<3>を冷蔵庫で8時間以上、約一晩寝かせる。(必ず冷蔵庫で保管してください)

コツ・ポイント

作った糀(こうじ)水は、必ず冷蔵庫で保管し、その日のうちにお召し上がり頂き、味や匂い、色などに変化があった場合は、使用しないでください。

このレシピの生い立ち

美容や健康に話題となっている糀(こうじ)水が簡単に作れるレシピです。
レシピID : 5428361 公開日 : 19/01/07 更新日 : 19/01/07

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