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豆苗とえのきの豚肉巻き照り焼き★

豆苗とえのきの豚肉巻き照り焼き★の画像

Description

値段の季節変動が少ない豆苗とえのきを使って★豆苗は栄養価も高く、食べ応えあり！

材料 （２人分）

豆苗
１パック
えのき
１パック
豚バラスライス
8枚
塩胡椒
少々
A醤油
大さじ２
A酒
大さじ１
Aみりん
大さじ１
A砂糖
大さじ１
ごま油
小さじ１
水
50㎖

作り方

  1. 1

    写真

    豆苗とえのきを８等分し、豚バラスライスで巻き、塩胡椒をふる。

  2. 2

    Aの調味料を合わせておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、１を豚バラスライスの巻き終わりを下にして並べる。

  4. 4

    水50㎖を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

  5. 5

    火が通ったら、２の調味料を加え、全体を転がしてなじませる。

  6. 6

    器に盛り、煮詰めたたれをかける。
    【やや噛み切りにくいので、必要であれば１/２にカットしても！】

コツ・ポイント

・フライパンで焼く際に、火が通る前に転がすと崩れてしまいます。蒸し焼きにして火が通ってから動かすようにするとよいと思います。

このレシピの生い立ち

・冬の野菜が高騰する時期にもたっぷり野菜を食べたいと思い、考えました。
レシピID : 5428417 公開日 : 18/12/27 更新日 : 18/12/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年9月16日
写真
クック32DGSA☆
豆苗とえのき、合いますね！とても、美味しかったです！

つくれぽありがとうございます！

2019年3月10日
初れぽ
写真
er1pp1
簡単に美味しくできました！

つくれぽありがとうございます！おいしそう^_^

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( )
まるいもさん
豆苗とえのきの豚肉巻き照り焼き★
by まるいもさん