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ネーブルのマーマレード✿

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Description

ネーブルの皮も活用するので、たくさんできあがります(*´∀`*)
美味しかったので保存～。

材料

ネーブル
LL４つ（800ｇ）
砂糖
200ｇ
レモン果汁
少々
ペクチン
2.5ｇ

作り方

  1. 1

    ネーブルをよく洗い、実を外して皮を薄くスライスして７～８分茹でる。

  2. 2

    風味を残すため、絞らずに30分水切りしておく。

  3. 3

    ２と実と砂糖を鍋にいれてまぜながら15分ほど煮込む（弱火）

  4. 4

    とろみがついたらレモンを入れ、ペクチンに砂糖少量を混ぜて入れる。

コツ・ポイント

熱いうちに熱湯消毒したビンに詰める。

このレシピの生い立ち

教わったもののアレンジです。
レシピID : 542882 公開日 : 08/04/02 更新日 : 08/04/02

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ネーブルのマーマレード✿
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