九州風☆我が家のお雑煮
☆★aiai★☆
作り方
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1
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かつお菜は別茹でして、水気をしぼり食べやすい長さに切っておきます。
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2
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だし汁に白だし、砂糖、みりん、☆の材料を加えて煮込みます。今回は市販の出汁袋を使いました。
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3
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お餅をこんがり焼いて器に投入。
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4
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茹でておいたかつお菜と２の具材を入れたら出来上がり☆
エビも入れると見た目も鮮やかです♪
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コツ・ポイント
具材の大きさや調味料等は、ご家庭の味に近くなるように調節してください。エビを入れる時は別茹でしてから後乗せした方が色も綺麗です☆
このレシピの生い立ち
子供の頃から慣れ親しんだ味。１度も作ったことはなかったけれど、たくさんお餅を頂いたので挑戦してみました☆息子からは「ばぁばと同じ味」と言って貰えました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆★aiai★☆
