オレンジブラウニーの画像

Description

しっかりチョコ味のブラウニーに、オレンジピールを入れました☆

さくっと、しっとり♪

材料

1個
1個分
グラニュー糖
30g
(Cは合わせてふるっておく)
オレンジピール
50g
ブランデー
20ml

作り方

  1. 1

    ☆ オレンジピールはブランデーに漬けておく。
    ☆型にオーブンペーパーを敷いておく。

  2. 2

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    耐熱容器にAを入れ、電子レンジで40秒~1分チンして溶かし、ゴムベラで混ぜてツヤを出す。

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    卵・卵黄をボウルに割り入れ、泡立てる。途中でグラニュー糖を加え、白っぽくなればOK。

  4. 4

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    ②に①を加えて、泡立て器で混ぜ合わせる。
    ☆オーブンを180℃に予熱しておく。

  5. 5

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    Cを再度ふるいながら加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる
    粉っぽさがなくなったらオレンジピールも加える。

  6. 6

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    型に流し、表面をならしてオーブンへ。
    180℃で約25分焼く。

  7. 7

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    型から出して荒熱をとり、切り分けて完成♪

コツ・ポイント

・焼きが足りなければ時間を追加して。私はさらに160℃で5分焼きました☆
・⑤では混ぜすぎないように注意です☆卵の空気がつぶれちゃうので。

このレシピの生い立ち

フルーティーなブラウニーが作りたかったのと、オレンジピールが余ってたので^^; でもチョコの量が少なかったので、ココアを足してつくりました。
焼き菓子なので、プレゼントに最適☆
とっても喜んでもらえて、すぐになくなったので 完成写真が撮れなかったほど(笑)
レシピID : 543177 公開日 : 08/04/02 更新日 : 08/04/02

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