オレンジブラウニー

オレンジブラウニー
しっかりチョコ味のブラウニーに、オレンジピールを入れました☆

さくっと、しっとり♪

材料

A チョコ(刻んでおく)
70g
A 無塩バター
100g
1個
1個分
C 薄力粉
80g
C 無糖ココア
20g
C ベーキングパウダー
10g
(Cは合わせてふるっておく)
オレンジピール
50g
20ml

1

☆ オレンジピールはブランデーに漬けておく。
☆型にオーブンペーパーを敷いておく。

2

写真

耐熱容器にAを入れ、電子レンジで40秒~1分チンして溶かし、ゴムベラで混ぜてツヤを出す。

3

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卵・卵黄をボウルに割り入れ、泡立てる。途中でグラニュー糖を加え、白っぽくなればOK。

4

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②に①を加えて、泡立て器で混ぜ合わせる。
☆オーブンを180℃に予熱しておく。

5

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Cを再度ふるいながら加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる
粉っぽさがなくなったらオレンジピールも加える。

6

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型に流し、表面をならしてオーブンへ。
180℃で約25分焼く。

7

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型から出して荒熱をとり、切り分けて完成♪

コツ・ポイント

・焼きが足りなければ時間を追加して。私はさらに160℃で5分焼きました☆
・⑤では混ぜすぎないように注意です☆卵の空気がつぶれちゃうので。

このレシピの生い立ち

フルーティーなブラウニーが作りたかったのと、オレンジピールが余ってたので^^; でもチョコの量が少なかったので、ココアを足してつくりました。
焼き菓子なので、プレゼントに最適☆
とっても喜んでもらえて、すぐになくなったので 完成写真が撮れなかったほど(笑)
レシピID : 543177 公開日 : 08/04/02 更新日 : 08/04/02

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