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黒豆をよく洗う。Aをよく混ぜて黒豆を漬ける。
6時間以上浸せば大きくなります。圧力鍋に移して煮る。アクが出てくるので取る。
蓋をして強火にする。圧力がかかったら弱火で15分で火を消してそのまま冷ます。