さつま揚げと長芋の煮物の画像

Description

長芋の煮物は、里芋のようにねっとりしあがります。
さつま揚げからいいダシが出て、美味しいよ~♪

材料 (2~3人分)

1/4本
1/2本
5~10粒
☆醤油
小2~3
☆みりん
小1
☆顆粒だし
適宜

作り方

  1. 1

    長芋は、かわを剥いて乱切りにして、耐熱容器に入れて2~3分レンジでチンしておく。

  2. 2

    鍋にレンジでチンした長芋とさつま揚げを入れ、お湯・醤油・みりん・ダシを入れて火が通るまで煮る。

  3. 3

    火が通って味がしみたら、器に盛り枝豆をさらして出来あがり~♪

コツ・ポイント

長芋は、レンジでチンして少し柔らかくしておくと、早く出来上がります。
味つけは、お好みで調整してね(^^♪

このレシピの生い立ち

頂いた長芋を使ッタおかずが作りたくて。
レシピID : 543491 公開日 : 08/04/03 更新日 : 08/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ぽりぽり拓庵
長芋がホコホコで美味しく戴きました♡さつま揚げのお出汁良いですね

色合いがとっても綺麗ですね~(^^♪