アボカドとマグロタタキの重ね

アボカドは中身をスプーンで取り出し、ボウルでマヨネーズと和える。

別のボウルにマグロタタキを山葵とそばつゆと混ぜておく。

セルクルにアボカド、マグロタタキ、アボカドの順で積層し、最後に鮭フレークを乗せたら、そっと型を外して完成！