圧力鍋でミネストローネ
くっくぱよ
作り方
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1
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ベーコン、野菜は大きさをそろえて1センチ角ぐらいに切る。
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2
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圧力鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコン、野菜を炒める。
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3
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ある程度炒まったらトマトの水煮缶、コンソメ、お湯、ローリエを入れる。お湯はトマト缶に2杯ぐらい。野菜の量に合わせて調節してください。
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4
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低圧で5分加圧してたあと、圧が抜けるまで20分ほど放置してできあがり。
味を見て薄いようならコンソメ、塩コショウ、醤油などで味を調える。
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コツ・ポイント
辛いのが好きな人はタバスコを。
いためるときにニンニクやハーブミックスを入れても風味が出て美味しいです。
分量はかなり適当なので、冷蔵庫にある色々な野菜を好きなだけ入れて作ってください。
ソーセージを入れても美味しいです＾＾
いためるときにニンニクやハーブミックスを入れても風味が出て美味しいです。
分量はかなり適当なので、冷蔵庫にある色々な野菜を好きなだけ入れて作ってください。
ソーセージを入れても美味しいです＾＾
このレシピの生い立ち
とりあえず圧力鍋で料理です…。
野菜ものが無かったので、冷蔵庫の野菜を色々入れて作りました。
野菜ものが無かったので、冷蔵庫の野菜を色々入れて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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くっくぱよ
