ケチャップで作る☆マーボーナス

ケチャップで作る☆マーボーナス
ピリッと辛い中に、ケチャップの甘みが旨い!
ご飯にぴったりなボリュームおかずです♪

材料 (4人分)

ナス
4~5本
ピーマン
3個
豚挽き肉
150g
小1
*すりおろししょうが
小1
*ケチャップ
大5
1カップ
○酒
大1
○しょうゆ
小2
水溶き片栗
大1~
長ネギ(微塵切り)
1/2本
小1

1

写真

なすは乱切りにして水につけてアク抜きする。ピーマンは乱切りにする。
長ネギは微塵切りにする。

2

写真

揚げ油を熱してピーマンをサッと素揚げする。次に水気をしっかり取ったなすをきつね色になるまで揚げる。

3

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フライパンにサラダ油(分量外)を熱してひき肉を炒める。*材料を加えて炒めたら、○材料と野菜(ネギも)を加えて少し煮る。水溶き片栗粉でとろみをつけて火を止めてごま油をかけ混ぜる。

4

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モニターで当たった「カゴメトマトケチャップ あらごし」を使いました☆

コツ・ポイント

食べる直前にお酢をかけても美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

ケチャップを使ってご飯に合うボリュームおかずを考えました☆我が家の大人気マーボーナスをケチャップでアレンジ!本格的な味に仕上がりました♪
レシピID : 543853 公開日 : 08/04/03 更新日 : 08/04/28

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