青魚の梅肉サンド焼き

青魚の梅肉サンド焼き
サンマやイワシがベスト☆でも、フィーレになっていれば何のお魚でもOKです。

材料 (二人分)

梅干
2こ
青しそ
4枚
サンマかイワシの3枚おろし
4枚
小さじ2くらい
小麦粉
小さじ4くらい
少し

1

梅干の種を取り除き、たたいておく。

2

お魚のフィーレの上に青しそをのせ、その上に1の梅(1/4量)を載せ、フィーレを長さ半分にたたむ。

3

小麦粉と片栗粉をあわせたものを2にまぶす。

4

フライパンに油を熱し、焼く。
片面が焼けたら、ひっくり返して、蓋をし、弱火でしっかりと焼いてできあがり☆

コツ・ポイント

画像は、調味梅を使用しましたが、白梅でもおいしくいただけます。

このレシピの生い立ち

よく、お肉の梅肉サンドを目にするので、お魚でやってみました。
レシピID : 543900 公開日 : 08/04/03 更新日 : 08/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/04/07

写真

おお~!簡単美味しい~!!レパートリーが増えて嬉しい♡

ぴっぴコーラ

うれしいレポありがとうございます!

14/09/04

First tsukurepo mark
写真

イワシ小さめだったので、楊枝で綴じてみました。

たなかぴ

楊枝でそのままパクっとできて、かわいらしくなりますね!