青魚の梅肉サンド焼き
ちぃマミー
作り方
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1
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梅干の種を取り除き、たたいておく。
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2
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お魚のフィーレの上に青しそをのせ、その上に１の梅（1/4量）を載せ、フィーレを長さ半分にたたむ。
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3
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小麦粉と片栗粉をあわせたものを２にまぶす。
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4
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フライパンに油を熱し、焼く。
片面が焼けたら、ひっくり返して、蓋をし、弱火でしっかりと焼いてできあがり☆
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コツ・ポイント
画像は、調味梅を使用しましたが、白梅でもおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
よく、お肉の梅肉サンドを目にするので、お魚でやってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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ちぃマミー
