スズキとアボガドの握り寿司

スズキとアボガドの握り寿司
スズキとアボガドを握り寿司にしました!

材料 (4人分)

ご飯
480g
50㏄
砂糖
20g
一つまみ
スズキの切り身
160g
アボガド
1個
焼き海苔
全形1枚

1

ご飯に酢、砂糖、塩を加え混ぜる。

2

一口サイズにご飯を握る。

3

スズキの切り身を斜めそぎ切りにする。

4

アボガドは皮を剥き、スライスする。

5

海苔は、半分に切った後、1cm幅に細長く切る。

6

2に3の刺身をのせる。2にアボガドをのせ、5の海苔で巻く。

コツ・ポイント

ご飯は、少し水分少なめに炊きましょう。

このレシピの生い立ち

スズキの切り身が安く手に入ったので、握り寿司にしようと思いました。娘の好きなアボガドも取り入れて、2色握りにしました。
レシピID : 5439089 公開日 : 19/01/05 更新日 : 19/01/05

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