かぶの白だしレモン漬け。

キャベツは芯の部分を薄切り、葉の部分をざく切りにする。かぶはよく洗ってから皮ごと5㎜厚くらいのいちょう切りにする。

ポリ袋に1と調味料全てを入れてフリフリ。しっかり全体を混ぜ合わせてから袋の口をしばって15分～置く。

水気を絞ってから器に盛り付ける。