1

バターは室温に戻しておきます。 ●をあわせて2回ふるっておきます。卵はよくときほぐしておきます。
型にバターを塗っておきます。
オーブンは170℃に余熱しておきます。
2

ボウルにバターとグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで泡だて器で混ぜます。
3

溶き卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜます。分離しないように、しっかり混ぜてください。
4

ふるっておいた粉類を加え、ゴムベラで切り混ぜます。
少し粉っぽさが残る程度に混ざったら、梅酒を加え、さらに切り混ぜます。
5

型に生地を流しいれ、表面を平らにします。

170℃のオーブンで30分焼きます。
6

焼きあがったら熱いうちに、仕上げ用の梅酒をハケで塗り、完成です♪

分離しないように、卵はちょっとずつ加えて下さいね～。
仕上げ用の梅酒は、熱いうちに！！しっかり染み込ませてくださいね～♪

本当は、焼酎バターケーキが食べたかったのだけれど、焼酎が無かった･･･。そして、いただいた梅酒が沢山あった♪ので、入れてみました♪
結構、『うわぁ梅酒だぁ！』って思うくらい、香ります☆

レシピID : 544072 公開日 : 08/04/03 更新日 : 08/04/03

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

★梅酒ケーキ★