レンチンで簡単、しっとりよだれ鶏
ゆゆ☆mama
作り方
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1
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鶏肉むね肉の皮を取り除いたら一枚を長細くなるよう半分に切る
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3
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電子レンジ600wで2分チン♪二分休ませ裏返して再びラップをして1分半チン♪全体が白くなり弾力があればok
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4
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もし、ピンクのところがあれば、30秒ほど追加でチンしてください。火を通し過ぎるとかたくなるので注意
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5
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❰タレ❱
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6
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フライパンにごま油とにんにく、生姜をいれ香りがしてきたら砕いたピーナッツを軽く炒め火を止める
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7
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タレの☆の材料に先ほどのにんにく、生姜、ごま油を加え混ぜ合わせる
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8
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冷ました鶏肉を5ミリ位にスライスし食べやすい大きさに切った香菜をのせタレをかけて完成
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コツ・ポイント
鶏むね肉が冷た過ぎると時間がかわって来るのでチンする前がだいたい常温に近いと仕上がりが良いです
このレシピの生い立ち
お家で作っているレシピです
ゆゆ☆mama
