炊飯器でトロトロな豚の角煮

炊飯器でトロトロな豚の角煮
こんなにトロトロな豚の角煮は初めて!!なので、面倒くさがりな私でもレシピを保存保存。残った茹で汁も捨てないで、スープに。

材料 (四人分)

豚肉のかたまり
600~800グラム
ねぎの青い部分
1本分
1かけ
1かけ
A 酒
4分の1カップ
A しょうゆ
70cc
A 砂糖
大さじ2

1

炊飯ジャーに豚肉、ねぎ、スライスしたしょうが、にんにくを入れて、かぶるくらいの水を注いで炊飯する。(下ゆで

2

炊飯が終わったら、豚肉、煮汁を取り出し、豚肉は食べやすい大きさに切る。茹で汁はボウルなどに入れる。

3

炊飯ジャーに切った豚肉、Aを入れ、茹で汁を3の目盛りまで入れて
炊飯する。

4

お好みで白髪ねぎや、茹でたほうれん草を一緒に盛り付け完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

旦那が大好きな豚の角煮。なかなか柔らかく作れなかったけど、これは美味しいと食べてくれました。炊飯ジャーで二回炊飯するのは時間がかかるけど、失敗なく作れるから家はこのレシピ。
レシピID : 5442779 公開日 : 19/01/08 更新日 : 19/01/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/01/29

First tsukurepo mark
写真

炊飯器なので楽うまでした。生姜大蒜はチューブ使用でも出来ました。

ニャマケモノ

とても美味しそう♪