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玄米を洗い、一晩水に浸けておく。
生地黄を洗って皮をむき、みじん切りにする。
鍋に水を800cc入れ、玄米を入れ煮る。水がなくなってくるようならその都度足す。
玄米が柔らかくなってきたら、②の生地黄を入れて10分程煮たら出来上がり。