簡単！さんまの蒲焼き卵とじ丼！
キュゥピィ
作り方
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1
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さんまの開きはCO・OPさんの骨が取れてるのを使用してます。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れ、さんまを焼く。焼けたら一度取りだし、そのままのフライパンで野菜を炒める。
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3
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野菜を炒めている間にさんまを食べやすい大きさに切っておく。
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4
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野菜に火が通ればちくわとさんまを戻し軽く炒め、○の調味料を加え炒める。
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5
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卵にきざみネギを入れ、一緒にまぜておく。
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6
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4に卵を回し入れ、絡め炒める。
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7
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ご飯の上に6をのせれば完成。
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コツ・ポイント
今回は玉ねぎだけで作りましたが、人参やきのこを入れても美味しいと思います。
写真は卵１つで作ってます。
写真は卵１つで作ってます。
このレシピの生い立ち
子供に魚と卵をリクエストされ簡単に作れるのはないかと思い作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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