簡単♪豚バラと白菜のトロうま煮
Description
白菜と豚肉。
材料2つでも、大満足のあたたまる一品です♪
材料2つでも、大満足のあたたまる一品です♪
キティじゅん
材料
1/4個
150g
生姜みじん切り(チューブでも)
少々
☆鶏ガラスープの素
大さじ2
☆砂糖
大さじ3
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆醤油
大さじ3
適量
仕上げのゴマ油
適量
作り方
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1
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白菜の硬い部分は火が通りやすいように細めに、葉の部分は一口大に切ります。
豚バラも食べやすい大きさに切ります。
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2
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フライパンにをサラダ油を入れ、白菜の芯の部分を入れ炒めます。透き通ってきたら、豚バラも入れます。生姜、にんにくも入れます
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3
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炒まったら残りの葉の部分も入れ、材料がひたひたになるくらいの水を入れます。
☆を入れ、グツグツ煮込んで全体に火を通します
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4
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白菜にしっかり火が通ったら、片栗粉でとろみをつけて、仕上げのゴマ油をひとかけして出来上がり。
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5
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レシピID: 5860113
こちら塩味バージョンです
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コツ・ポイント
白菜はしっかり煮て柔らかくしてください。
ごはんにかけると美味しいです。
ごはんにかけると美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で作ってみたのが始まりで、今ではうちの定番料理です。
