くるくる油揚げのニラ餃子 の画像

Description

いつもの餃子とは少し違った味わいに仕上がります!

材料 (2人前)

適量
胡麻油
適量
A
白ネギみじん切り
10センチ分
生姜みじん切り
大2かけ
ニラみじん切り
2/3束
日本酒
大さじ1と1/3
醤油
大さじ1と1/3
キビ砂糖
小さじ1/2
タレ
酢(タレ用)
適量
醤油(タレ用)
適量
ラー油(タレ用)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
    油揚げは油抜き不要の「日光国産油あげ」をおすすめします。

  2. 2

    1、油揚げをひらき、中に具材が入るようにする。片栗粉を中にまぶす。

  3. 3

    2、ボウルに豚挽肉と〔A〕を加え、よくこねる。

  4. 4

    3、1に2の具材をはさみ、水溶き片栗粉でとめる。

  5. 5

    4、フライパンに胡麻油を熱し、3を焼いていく。蒸し焼きにするとよい。

  6. 6

    5、こんがりと焼けたら完成。お好みでタレをかけて食べるとよい。

  7. 7

    写真

    「日光国産油揚げ」はタイシネットショップでも取り扱いしております。ご利用ください。

コツ・ポイント

餃子の皮に使うのは、油揚げです。具材にはニラをたっぷりと使いましょう!
酢醤油につけて食べると絶品です。
作り置きしておき、お弁当のおかずにしてもオススメですよ!

このレシピの生い立ち

このレシピはお客様からいただきました!ありがとうございました!(兵庫県S様)
レシピID : 5446278 公開日 : 19/01/10 更新日 : 19/06/05

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