風邪予防!擦り人参の照焼受験ハンバーグ!

風邪予防!擦り人参の照焼受験ハンバーグ!

Description

受験シーズンは、風邪予防に何かとにんじんを使いたい!大人も美肌ですしね!

材料 (3、4人分)

合挽ミンチ
280g
バターロール等(パン粉)
1/2(大さじ6)
塩コショウ
少々
牛乳
少々
A
大さじ1
大さじ1
液体パルスイート(砂糖)
小さじ1(大さじ1)
しょうゆ
小さじ2

作り方

1

パンを牛乳にひたしておく

2

人参を擦る

3

塩コショウをかけたミンチをボウルに入れる

4

2を投入し、手でつかむようにこねる

5

パンをしぼって、投入する

6

十分こねたら、ハンバーグを形成していく

7

フライパンに油をひき、中火をかける

8

蓋をしながら、両面焼く

9

Aを表記の順に投入する

10

最後に水溶き片栗粉回し入れ、全体にのばし、煮立てる(照焼ソースができてくる)

11

ハンバーグにソースを絡める

コツ・ポイント

・パンの牛乳をしっかりしぼる
・片栗粉をいれすぎない

このレシピの生い立ち

・調理師母レシピ参考改変

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レシピID : 5447279 公開日 : 19/01/11 更新日 : 19/01/11

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