ジンジャー★キャロットスープ
Description
しょうがの香りと、にんじんとサツマイモの甘味がマッチした、色鮮やかな栄養たっぷりのスープです
Yuminty
材料
（４人分）
２本
Ｙａｍ（さつまいも）
大１個
しょうが
１片
ドライタイム
小さじ１
チキンストック
１カップ
１カップ
２カップ
塩
適量
作り方
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1
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白いんげん豆を一晩水につけておく
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2
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ニンジンとサツマイモ、白いんげん豆を水を加え、全てがやわらかくなるまでボイルする。
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3
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ミキサーに２を入れ、ピューレ状にする。
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4
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４をなべに戻し、すりおろしたしょうが、ドライタイム、牛乳、チキンストックを加え、火にかけてよく混ぜる。塩で味付けをする。
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5
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お好みでクリームをかけたら出来上がり！
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コツ・ポイント
しょうがの量はお好みですが、大目のほうがおいしいと思います！
このレシピの生い立ち
豆類は体にいいのに、あんまり食べる機会が無かったので、スープにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Yuminty
