土鍋でほうれん草、豚肉、卵の雑炊
あずきの料理勉強
作り方
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1
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ほうれん草を好きな大きさに切ります
今回は妹に食べてもらうために小さめに切りました
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2
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土鍋に水を張って沸騰させ、沸騰したところにほうれん草を入れて2分ほど湯がく
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3
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お肉を準備！
冷凍していた豚肉を解凍したところ、解凍しすぎました
一口ぐらいの大きさに切ってください
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4
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ほんだしを溶いた水の中にご飯を投入して、中火で沸騰させます
味が薄いと感じたら醤油と白だしで好きな濃さにしてください
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6
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卵をとき入れます
とき入れたら蓋をして数分蒸らします
卵2個は入れすぎました
蒸らすのに時間がかかります
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7
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自分の好きな硬さになったらコンロから外します
妹の年齢を考えて今回はそぼろにならない程度まで熱を入れました
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8
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見栄えのために海苔を散らせたら完成
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9
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お茶碗にわけながらお食べください
熱いので口の中火傷したいでくださいね！
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コツ・ポイント
白だしと醤油を入れすぎないでくださいね！
このレシピの生い立ち
妹がインフルにかかったので食べやすいものをと思って作りました
風邪の時にも食べやすいと思います
ほうれん草を小さく切って食べやすくしたつもりだったのですがほうれん草だけ器用に残されてました泣
でも味は美味しかったそうです！
風邪の時にも食べやすいと思います
ほうれん草を小さく切って食べやすくしたつもりだったのですがほうれん草だけ器用に残されてました泣
でも味は美味しかったそうです！
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