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ピーカンナッツパン

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Description

ピーカンナッツの甘味を活かしたシンプルなパンです☆
ピーカンナッツで手軽に健康習慣♪

材料 （4個分）

ピーカンナッツ
40g
強力粉
150g
ドライイースト
小さじ１
☆砂糖
大さじ１
☆塩
小さじ1/3
☆卵
20g
☆牛乳
30ml
☆水
40ml
☆無塩バター
10g
卵（ドリール）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    バターは常温に戻しておく。
    ピーカンナッツは飾り用の4粒を残し粗く刻む。

  2. 2

    写真

    ボウルに強力粉とドライイーストを入れ、軽く混ぜる

  3. 3

    写真

    ☆を全部入れて混ぜ、ひとまとめにして台に出し、手に付いてこなくなるまでたたきつける、こねるを繰り返す

  4. 4

    写真

    生地を丸めてボウルに入れラップをし、一次発酵させる

  5. 5

    写真

    約2倍の大きさになったら取り出し、スケッパーで4等分にする

  6. 6

    写真

    生地を丸めて並べ、ラップをかけ15～20分やすませる

  7. 7

    写真

    生地を伸ばしてピーカンナッツを入れ、丸めなおす

  8. 8

    写真

    スケッパーで四方に切れ目を入れ、上にピーカンナッツを乗せ、濡れ布巾をかけて15～20分やすませる

  9. 9

    写真

    生地の表面にドリールを塗り、200℃に予熱したオーブンで180℃で15～20分焼く

コツ・ポイント

ゴールデンピーカンナッツ「アリゾナの奇跡」だと小袋約2つ分です。
1個が大きめサイズなので、生地を6等分にして6個分にしても。
ピーカンナッツの量もお好みで増減してください♪

このレシピの生い立ち

栄養価が高く、抗酸化物質を多く含むピーカンナッツで、健康で豊かなライフスタイルをお届けしたい。
ピーカンナッツのフィトケミカルの含有量はナッツ類の中でトップクラスで、がんやアルツハイマー病、生活習慣病の予防効果が期待されています。
レシピID : 5448978 公開日 : 19/01/12 更新日 : 19/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年5月26日
初れぽ
写真
☆かつもも☆
美味しく出来ました！

作ってくださってありがとうございます！！美味しそうです：）

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ゴールデンピーカン
ピーカンナッツパン
by ゴールデンピーカン