根菜と豚肉とナッツの甘辛焼き。

蓮根とさつまいもは厚さ7～8mm程度の食べやすい大きさに切り、片栗粉大さじ4をまぶします。

豚小間切れ肉は塩・胡椒をし、片栗粉大さじ2をまぶします。

フライパンに油を入れて加熱し、蓮根とさつまいもに焼き色が付き、火が通るまで焼き、一旦皿に取ります。

フライパンの余分な油をキッチンペーパー等で拭き取ります。

フライパンに〇の調味料、蓮根、さつまいも、豚肉、ミックスナッツを入れて加熱しながら甘辛だれを絡め、出来上がりです。