046　しもつかれチーズフォンデュ

チーズはいろいろな種類が入ってもおいしいが、しもつかれの味は残りにくいので、多めに用意して、たっぷり入れて食べてください。チーズが固くならないように、直前に混ぜていますが、市販の固くなりにくいチーズフォンデュ用をつかうと簡単にできます。

郷土料理「しもつかれ」をおいしく楽しく♪食べてほしくて、しもつかれアレンジ料理「しもつかレシピ」日々作成中。
これはチーズ好きな友人からヒントをもらって作りました。ソーセージなど、具材はお好みで。