白菜とお揚げの煮物

白菜は食べやすい大きさにざく切りする。油揚げは皿にクッキングペーパーをのせ、その上に油揚げをのせて電子レンジ１０００Wで20秒加熱する。取り出してクッキングペーパーで軽く押さえ、油抜き完了。

鍋に材料をすべて入れ、白菜の水が出るまではフタをしたままで、水が出た後はフタを外して煮込めば出来上がりです。