簡単♡長芋のオイバター醤油焼き

簡単♡長芋のオイバター醤油焼き

Description

ホクホク長芋にバターが香る甘辛味が美味しい。簡単なおつまみやあと一品に。

材料

正味200g
薄力粉、刻み海苔、お好みで万能ネギ
適量
バター
10g
★醤油、みりん、酒
各大匙1

作り方

1

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長芋は皮を剥き、1cm幅に切ります。

2

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長芋の両面に薄力粉をまぶし、バターを熱したフライパンで焼きます。弱火で4分、蓋をして蒸し焼きにします。

3

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片面焼けたら返し、蓋をせず更に3分程焼きます。

4

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★を回しかけてサッと全体に絡めたら完成です。刻み海苔、お好みで万能ネギをかけて。

5

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6

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コツ・ポイント

蓋をして蒸し焼きにすることで、火が通りホクホクに。シャキシャキ感を残したい方は、蓋をせず時間を短くして弱めの中火で焼いてもOKです。
味付けをする際は、焦げないよう必ず弱火にして。

このレシピの生い立ち

長芋の消費、簡単なおつまみに。
レシピID : 5451279 公開日 : 19/01/13 更新日 : 19/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/02/08

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とても美味しかったです!また作ります(^^)

ronotango

嬉しいレポありがとうございます(*´∀`*)♡是非また!

19/01/23

First tsukurepo mark
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美味しい~今回はホクホクに♪ 次はシャキシャキにでつくります

まい1141

嬉しい初レポありがとうございます(*´∀`*)♡