簡単♡長芋のオイバター醤油焼き
★＊RikO＊★
作り方
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1
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長芋は皮を剥き、1cm幅に切ります。
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2
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長芋の両面に薄力粉をまぶし、バターを熱したフライパンで焼きます。弱火で4分、蓋をして蒸し焼きにします。
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3
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片面焼けたら返し、蓋をせず更に3分程焼きます。
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4
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★を回しかけてサッと全体に絡めたら完成です。刻み海苔、お好みで万能ネギをかけて。
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5
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6
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コツ・ポイント
蓋をして蒸し焼きにすることで、火が通りホクホクに。シャキシャキ感を残したい方は、蓋をせず時間を短くして弱めの中火で焼いてもOKです。
味付けをする際は、焦げないよう必ず弱火にして。
味付けをする際は、焦げないよう必ず弱火にして。
このレシピの生い立ち
長芋の消費、簡単なおつまみに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
★＊RikO＊★
