♡サバの煮付け♡の画像

Description

おふくろの味!ごはんにぴったり!(*゚▽゚*)

材料 (2人分)

2切れ
焼豆腐
1丁
1/2本
☆日本酒
大さじ4
☆お醤油
大さじ4
☆お砂糖
大さじ3
☆みりん
大さじ1
カップ1/2
ショウガ
適量

作り方

  1. 1

    お鍋に☆の調味料とショウガのスライス2枚~3枚を入れ、煮立たせる。ショウガはチューブでも可。その場合は小さじ2~3

  2. 2

    サバは皮側に包丁で軽く「×」の隠し包丁を入れておく

  3. 3

    焼豆腐、白ネギは食べやすいサイズに切る

  4. 4

    ①の煮立ったお鍋にサバ、焼豆腐、白ネギを入れ中火で焦がさないように煮る。

  5. 5

    火が通ったら、お皿に盛り付け、あれば針ショウガなどを添えて。。。

コツ・ポイント

手抜き&簡単が信条なんで。。。サバの下処理とかも基本はしません!臭み対策に、ショウガを入れておネギも入れたりあの手この手で手を抜きます!

このレシピの生い立ち

サバの煮付け、美味しいし!美味しいのにサバだけじゃ寂しいし!なので、臭み対策とボリュームUPでおネギや焼豆腐も一緒に入れてます(*゚▽゚*)
レシピID : 5451712 公開日 : 19/01/14 更新日 : 19/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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○・ω・○はむはむ
手間かからないのに美味しかったです♡

はい(*゚▽゚*)簡単に美味しく!がモットーです♡