揚げない 簡単ジューシー唐揚げ

揚げない 簡単ジューシー唐揚げ

Description

お弁当屋さんのような味。
めちゃくちゃ簡単なのにジューシーで本格的です。
ほぼ放置&油少ないので、片付けも楽チン♪

材料

鶏(ムネでもモモでも)
2枚
☆醤油
大さじ3
大さじ2
☆塩コショウ
3ふりくらい
大さじ3〜5
大さじ3〜4

作り方

1

お肉は一口大サイズにカット。
袋に入れて☆全部入れてもみもみ。
30分~一晩冷蔵庫へ。
私は朝仕込んで晩に揚げてます。

2

別の袋に片栗粉を入れて、そこにお肉を入れてもみもみ。1分くらいそのままにしておく。

3

フライパンに油。お肉をのせて蓋してから火をつける(中火)。良い色に焼けたらひっくり返して焼き色良い感じになったら完成

4

ひっくり返した時にまわりの肉とくっつくけど、うまいこと離れるから大丈夫です。

5

すりおろした生姜を一緒に入れてもいいし、ニンニクなくても全然OK♪
醤油と赤ワインと塩コショウだけでも美味しいです♪

コツ・ポイント

片栗粉は別の袋でつけること。
タレの中に入れるとべちゃべちゃになります。
(面倒でたまにやっちゃうけど(笑))
漬け込むほどに美味しいです。
焼いてる時は、なるべくいじらない。
ムネでも美味しいけど、モモだと更にジューシーで美味しい♪

このレシピの生い立ち

色々試してこれにいきつきました♪
レシピID : 5452480 公開日 : 19/01/14 更新日 : 19/08/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (9人)

19/07/06

写真

中学生の娘が作ってました!とっても美味しくできたそうです!

meiりんりん

とても美味しそう(*˙˘˙)将来有望な娘ちゃん♪レポ感謝♪

19/05/30

写真

味付け抜群!揚げ物苦手でカラッと揚がりませんでしたが美味☆

酢豚の素

カラッと揚げるなら油多めの2度揚げがオススメ♪レポ感謝♪

19/05/20

写真

とっても美味しく出来ました!ありがとう<(_ _)>

ふゆのくちどけ

気に入って頂けて嬉しいです( ´罒`*)レポ感謝♪

19/05/17

写真

簡単に美味しくできました。ありがとうございました☺️

クック5913HC☆

気に入って頂けて良かった(*˙˘˙)美味しそうなレポ感謝♪