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豆腐をレンジで1分20秒くらいで水切りをする。 キャベツ、たまねぎ、にんじん、ピーマンを千切りにする。
油を引いて、キャベツ、たまねぎ、にんじん、ピーマンを炒めてしんなりさせる。
野菜がしんなりしてきたら、豆腐を入れて炒め、塩コショウで味付けをしてできあがり!!