代々伝わる冬瓜汁 ツナ缶で簡単ver

代々伝わる冬瓜汁 ツナ缶で簡単ver
ダンナの実家で代々作られている冬瓜汁。本当はかつおのなまりを使うのですが、お手軽にツナ缶で作ってみました♬

材料 (4人分)

冬瓜
1/4個(150g)
ツナ缶(水煮使用)
1缶
4カップ
しょうゆ
大さじ1
水溶き片栗粉
少々

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冬瓜は皮を剥き種の部分を取り、5mm厚さのいちょう切りにする。

2

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鍋にだし汁と冬瓜を入れ、煮る。冬瓜が透き通ってきたら汁気を軽く切ったツナ缶を入れる。

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しょうゆで調味し、水溶き片栗粉で軽くとろみをつけたらできあがり。 しょうがを入れたり、黒胡椒をガリガリ入れてもおいしい♬

コツ・ポイント

だし汁の代わりに、水と和風だしの素でもOKです。 ツナは煮すぎると生臭くなってしまうので、冬瓜が煮えたら入れてください。

このレシピの生い立ち

ダンナの実家で代々作られている冬瓜汁。本当はかつおのなまりを入れるのですが、あまり手に入らないし、血なまぐさいのが息子にはダメみたい>< なので簡単にツナ缶でもできないかな!?と思い作ってみたら、意外とおいしくできて、ダンナにもOKをもらったのでレシピアップしました♬
レシピID : 545256 公開日 : 08/04/06 更新日 : 08/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/05/11

First tsukurepo mark
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初冬瓜料理♡簡単で嬉!ツナの旨みが効いてて、とっても美味でした♪

mari1120

作ってくださり嬉しいです!れぽありがとう♪