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お米1合をといでしつかり水気をきっておく。20分ほどきったらポットにいれて生姜1かけら千切りと塩小さじ1をいれる。
急ぎの場合はお鍋で貝柱がかぶるくらいの熱湯を注ぎ30分放置し弱火で柔らかくなるまで20分~30分かけて戻します♪
今日は大根の葉っぱがあったので小口切りにして投入!戻した干し貝柱もほぐしながら入れてます!
お水900mlなので貝柱を戻した出汁も合わせて900mlに。
鶏むね肉1枚を投入し(厚いところは削いで均等にしてから)バーミキュラライスポットの白米おかゆモード1合でSTART!
自動でお粥の出来上がり♪白米・おかゆ1合モードで約40分ほどでした。