タンメン(塩ラーメン)が坦々麺に変身
もくよう
作り方
コツ・ポイント
コツはありませんがタンメン(塩ラーメン)で作って下さい。卵を細く流しいれふわっとさせると美味しいです。良く失敗しますが（^ ^ ；)
市販のタンメンの種類により味が薄いときは鶏がらスープを少量足して味を調整して下さい。
お好みで唐辛子を小口切りにして加えて下さい。
市販のタンメンの種類により味が薄いときは鶏がらスープを少量足して味を調整して下さい。
お好みで唐辛子を小口切りにして加えて下さい。
このレシピの生い立ち
良く食べに行っていたタンタン麺やさんと同じ坦々麺が出来ないかと家で作ってみました。
最初は醤油味で作ってみましたが、チョット違うみたいで塩味で作ったら似たような味になりました。
最初は醤油味で作ってみましたが、チョット違うみたいで塩味で作ったら似たような味になりました。
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(3人)
もくよう
