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油揚げ 肉詰め煮

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Description

肉好きの旦那のための定番メニュー

材料 （3人分）

油揚げ
3枚 (1袋)
合挽肉
200g〜250
蓮根
水煮されてるもの(1袋)
長ネギ(刻み)
1掴み分
片栗粉、ごま油
大さじ1杯
☆ダシ、醤油、麺つゆ、水
適量

作り方

  1. 1

    油揚げを湯通しして油を落とす

  2. 2

    挽肉に片栗粉とごま油をかける

  3. 3

    蓮根と長ネギを食感のいい状態に刻む

  4. 4

    ②③を一緒によく混ぜる

  5. 5

    油揚げに混ぜ合わせた挽肉を詰め込み爪楊枝で中身が出てこないように塞ぐ

  6. 6

    鍋に☆を入れて油揚げ詰めを入れて10分中火で煮る

コツ・ポイント

味のが薄かったら、自分で麺つゆかまたは醤油で少しずつ調節する。濃かった場合、水で薄めて煮れば味が整う

このレシピの生い立ち

特になし
レシピID : 5454335 公開日 : 19/01/15 更新日 : 19/01/15

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油揚げ 肉詰め煮
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