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ゆで卵をゆでておく。
大根をいちょう切りにして、下茹でする。(15分くらい)
鶏もも肉を食べやすい大きさにきる。
下茹でした大根と鶏もも肉をごま油で炒める。
鍋に炒めた具材、ゆで卵、すき焼きのタレ又はめんつゆ、水を入れて煮込む。
落とし蓋をして、時々かき混ぜる。
大根に色が染みてきたら、出来上がり