シンプル鶏だんご❃節約&ダイエットにも!

シンプル鶏だんご❃節約&ダイエットにも!

Description

味付けは生姜を効かせて、ほんの少しの塩だけ。シンプルだから色んな料理に使い回せます。

材料

鶏胸ひき肉
200g
白ネギ(白い部分)
1本
玉ねぎ
1/4個
1個
1つまみ
大さじ1
小さじ1

作り方

1

白ネギと玉ねぎをみじん切りにする。

2

玉ねぎは食感を楽しむならそのまま。
柔らかいのがお好みなら、レンジで加熱して冷まします。

3

全ての材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。

4

鍋に湯を沸かし、スプーンを使って丸めて落として茹でる。
初め沈んだ肉団子が浮き上がってきたら、鍋から上げる。

5

トップ画のように鍋にする時は、直接お出汁に落とし入れます。

6

写真

余った肉団子は冷まして冷凍庫に。

7

写真

茹で汁は捨てずに白ネギの青い部分でスープにしました。
醤油ベースでラーメンスープにしても美味しいです。

コツ・ポイント

節約を兼ねて入れてますが、玉ねぎなしで白ネギ倍量でも。白ネギがない時は玉ねぎだけでも作ります。
作り置きに沢山作る時は、FPを使いがお勧め。

このレシピの生い立ち

市販の鶏だんごは好きじゃないけど、手間がかかるのも面倒。少ない材料で簡単に作れる肉団子にしました。
レシピID : 5456048 公開日 : 19/01/17 更新日 : 19/01/17

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