お弁当  オムライスψの画像

Description

冷めても美味しいお弁当用フワフワオムライス!

材料 (2人分)

茶碗2杯
2個
塩コショウ
各少々
コンソメ(粒状)
小さじ1
ケチャップ
大さじ2
サラダ油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンを細かく刻む。
    熱したフライパンにサラダ油少々中火でピーマンを炒める

  2. 2

    写真

    ウインナーも薄く切り、フライパンへ。
    さらに炒める。

  3. 3

    写真

    ご飯を投入!米粒が潰れると焦げたり、ネチャッとしたりするので、スプーンの背で切るように炒める。

  4. 4

    写真

    塩コショウ、コンソメを入れ、さらに炒める。

  5. 5

    写真

    最後にケチャップを入れて、まんべんなく混ぜて完成!

  6. 6

    写真

    1人前1個の卵を割り、とろけるチーズを入れて混ぜる。

  7. 7

    写真

    卵焼き器にサラダ油を入れ、溶いた卵を入れる。※中火弱火
    しばらくさわらず、周りが固まって写真の様になったら半分にたたむ

  8. 8

    写真

    弱火にしてしばらく置いておくと、フワッと膨らんでくるので、ひっくり返して火を消す。

  9. 9

    写真

    ちょうどお弁当サイズのフワフワオムライスの出来上がり!

コツ・ポイント

卵を焼く時は、中火の弱火で。

このレシピの生い立ち

レシピID : 5456719 公開日 : 19/01/18 更新日 : 19/01/18

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