Ice box cookie(Green
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作り方
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<作り方>
1.常温に戻したバターをクリーム状にします
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3
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2.砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜます
＊空気入れます
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3.こんな感じです
＊三温糖使ってるので、真っ白くにはならないです
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4.よく溶いた卵を数回に分けて加えて、その都度よく混ぜます
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5.こんな感じです
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6.粉類を振るいながら加えさっくり切り混ぜます
＊練っちゃダメです
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7.そぼろ状になったらokです( ⍥ )
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8.ひとまとめにしてます
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9.ラップで棒状にして冷蔵庫で半日〜一晩寝かします
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10.ラップから外して板にグラニュー糖散らしてその上でコロコロします
好みの厚み(0.5〜1cm)の厚みにcut
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11.170℃ 20分前後
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
抹茶パウダーの消費と開発
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