大根のそぼろあんかけ

大根は一口大の乱切りにし、下ゆでする。

鍋にサラダ油をひき、ひき肉を加熱して、そぼろを作る。

2にかつお昆布だし、下ゆでした大根、調味料を加えさらに加熱し、火が取ったら器に盛る。