寒い日にほっこり♪オニオングラタンスープ

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Description

じっくり炒めた玉ねぎの甘みがおいしい!寒い日にうれしいオニオングラタンスープです!

材料 (4人分)

2個(400g)
少々
バター
20g
ブイヨン
2個
フレシャス(天然水)
800cc
 
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを薄切りにして耐熱皿に広げ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で5分間加熱する。

  2. 2

    写真

    鍋にバターをいれ①の玉ねぎに塩を入れ、飴色になるまで炒める。フレシャスとブイヨンを加えたら、塩で味を整える。

  3. 3

    写真

    フランスパンにチーズをのせて、オーブントースターで焼く。

  4. 4

    写真

    スープに③のフランスパンとパセリをのせて、出来上がり!

コツ・ポイント

【時短ポイント】
①電子レンジで玉ねぎを加熱すると、早く炒められて時短に!
②炒める際に、塩を少々加えるのが早く飴色にするポイント!

飴色玉ねぎは冷凍保存OK!
たくさん作っておくと、ハンバーグなどにも使えてとっても便利です。

このレシピの生い立ち

寒い日にうれしいスープは、+グラタンでボリュームも◎!
フレシャスの天然水が美味しさをアシストしてくれます♪
レシピID : 5457193 公開日 : 19/01/22 更新日 : 19/01/22

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