形成自由よ❤♡レーズンプリンパン♡❤
Description
2009.3/1配合見直し致しました♡
ふんわりもっちり感UP♡
おやつに如何ですか?(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)♬
ふんわりもっちり感UP♡
おやつに如何ですか?(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)♬
MeguBroaden
材料
（型焼きでは１斤分）
作り方
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1
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それぞれの材料を計量し、♥のプリン液はレンジで人肌程度に温めます♬
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2
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HBの所定の位置にドライイーストを、他の材料をケースに入れて一次発酵までお任せします♬
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3
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一次醗酵後、軽く空気を抜き分割して丸め綴じ目を下にして置き、ラップ＋濡れ布巾で多いベンチタイム20分♬
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4
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ベンチタイム後、再度空気を抜いてお好みの形成にし鉄板に並べて二次醗酵です♬
オーブン発行機能40℃で25分♬
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5
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二次発酵後は一回り大きくなっています♬
ドリールを塗ったりお化粧する時はここで♬
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6
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180℃に余熱したオーブンで23分～25分焼いて出来上がり〰φ(ღ ⋓‿⋓ ღ)ﾉ
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7
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今回のUP写真はトップに十字の切り込みを入れクリスタルシュガーでお化粧しましたღ
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コツ・ポイント
✿HBお任せで捏ねの状態の時に覘いてみるとかなり固めの生地なので、気になる方は牛乳を大匙1～２杯程足して下さいねღ
✿扱いやすい生地なのでお好みの形成で楽しんで下さいねღ
✿扱いやすい生地なのでお好みの形成で楽しんで下さいねღ
このレシピの生い立ち
プリン風味が好きなので(ღ￫‿ฺ￩ღ)
MeguBroaden
