簡単！自家製スープの醤油ラーメン♪

分量の長ネギを用意。鶏胸肉を開き、フォークで満遍なく穴を開け、二等分に切る。

水を沸騰させた鍋に、酒、塩、醤油を入れ長ネギ、鶏胸肉(切った両方とも)茹でる。別の鍋でラーメンを表示通りに茹で作る。

茹で上がりの鶏胸肉を引き上げ、削ぎ切り、長ネギもななめ切り。麺は湯切りし、器に盛り付ける。