絹揚げde和風バターステーキ♪
Description
絹揚げ2枚で、4人分作れます！バター醤油の味が、食欲をそそります。
イチママ♪
材料
（4人分）
2枚
50ｇ
大さじ1杯程度
サラダ油
適量
めんつゆ
大さじ1
バター
30ｇ
塩、こしょう
少量
醤油
中さじ1
粉末和風だしの素
中さじ1
作り方
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1
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絹揚げは、お湯をかけて油抜きする。まな板に置き、横から包丁を入れて二等分しておく。
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2
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熱したフライパンに、サラダ油を入れ、1の絹揚げを加える。両面焼いたら、めんつゆを入れて水分が飛ぶまで炒める。
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3
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2を皿にあげる。そのフライパンを洗わずに、サラダ油を入れ☆を加えて、よく炒める。
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4
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粉末和風だしの素、塩、こしょう、醤油を加えて、さらに炒める。仕上げにバターを加えて火を止める。
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5
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絹揚げの上に、4をのせて完成。
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コツ・ポイント
めんつゆは、3倍濃縮タイプのものを使用。
このレシピの生い立ち
胃疲れしていて、でもしっかりしたものは食べたくて…。そんな時に思い付いたレシピです。おかずだけでなく、おつまみにもなりますよー(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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イチママ♪
